Закуски регионов
Аджапсандал, бабагануш, бадриджани и три вида пхали: из фасоли, из тыквы и из свеклы
795 ₽370 г
Пхали из печёной свеклы
С гранатом и свежей зеленью
398 ₽195 г
Пхали из зеленой фасоли
С зелёным маслом
398 ₽195 г
Пхали из тыквы с копченым томатным маслом
С кахетинским маслом и свежей зеленью
398 ₽195 г
Паштет из куриной печени
С армянским трюфелем и фермерским хлебом
495 ₽180 г
Тартар из говядины
С портулаком и томатной булочкой
695 ₽150 г
«Сванская» провесная говядина
С джонджоли и муссом мацони
598 ₽160 г
Бадриджани
С соусом бьянко, орехом и свежей кинзой
596 ₽280 г
Бабагануш из баклажана
С зеленью и томатным хлебом
546 ₽190 г
Ассорти солений
Огурцы бочковые, томаты маринованные, капуста по угурийски, джонджоли, зелень
695 ₽330 г
Строганина из пеламиды
Пеламида, лимон, масло оливковое, хлеб темный, лук маринованный, хмели-сунели, кинза.
695 ₽290 г
980 ₽210 г
Аджабсандал со свежей зеленью
И лепешкой Шоти
398 ₽225 г